スリムパウンド型で焼き上げたトールサイズのパウンドケーキです。
アーモンドパウダー、生クリームを使用した、しっとり柔らかいリッチな生地に、アクセントとしてキャラメリゼしたクルミを加え焼き上げました。
キャラメリゼしたクルミには、はちみつと塩を加えているのであまじょっぱくコーヒーの苦味と良く合いコーヒーの苦味を引き立たせます。
そして、全体の風味を強調させるためにグラニュー糖の一部を黒糖に変えています。
焼成後は、ラム酒風味のシロップをたっぷり打ち込みました。
こちらは「おふたつ」での販売になります。
お届けする際、透明なOPPシート等にお入れしてお届け致します。
スリムパウンド型で焼き上げたトールサイズのパウンドケーキです。
アーモンドパウダー、生クリームを使用した、しっとり柔らかいリッチな生地に、アクセントとしてキャラメリゼしたクルミを加え焼き上げました。
キャラメリゼしたクルミには、はちみつと塩を加えているのであまじょっぱくコーヒーの苦味と良く合いコーヒーの苦味を引き立たせます。
そして、全体の風味を強調させるためにグラニュー糖の一部を黒糖に変えています。
焼成後は、ラム酒風味のシロップをたっぷり打ち込みました。
こちらは「おふたつ」での販売になります。
お届けする際、透明なOPPシート等にお入れしてお届け致します。