【深煎り】こいこいブレンド 200g

【こいこいブレンドについて】 コーヒーを初めて飲んだとき、真っ先に「苦っ！大人はこんなものを飲んでいるのか」と思ったことを覚えています。いつの間にか不思議とその苦みが心地よくなり、自身の成長を実感したのは私だけではないかも知れません。 こいこいブレンドは、その心地よい苦味を味わえるコーヒーを目指して作りました。濃いコーヒーが好みの方におすすめの一杯です。 【味の特徴】 コーヒーはガツンと濃いのが好き！という方に、甘い風味が残るギリギリまで深く焙煎しました。 アイスコーヒーにもおすすめです。 【コーヒー豆情報】 こいこいブレンドにはブラジル、コロンビア、インドネシアの豆を使用しています。 それぞれシングルでの販売もしているので、こちらもぜひどうぞ（焙煎度合いは異なります）。 ブラジル：https://minne.com/items/21530381 コロンビア：https://minne.com/items/43575829 インドネシア：https://minne.com/items/21531790 【スペシャルティコーヒーを扱う理由】 通常、コーヒーの生豆は収穫量や相場によって価格が変動する先物取引で売買されています。 しかしこの取引には「品質の良い生豆を作っても、正当な対価が得られない」という問題があるため、各国の生産者が貧困によりコーヒー栽培を辞めたり、利益が見込める麻薬の栽培に舵を切ったりする事態を招くこともありました。 一方、スペシャルティコーヒーは現物取引であり「生産者と顔を合わせてきちんと品質を評価し、正当な対価を支払う」という仕組みになっています。 もちろんその品質基準は高く、スペシャルティの認定を受けるにはかなりの努力が必要ですが、頑張ればそれが評価されるということも事実です。 スーパー等で売られているコーヒーに比べると確かに価格は上がりますが、スペシャルティコーヒーを飲むことは、生産者の生活を支え、さらに品質の良いコーヒーの栽培へと繋がります。 生産者の努力と気持ちがたくさん詰まったスペシャルティコーヒーが、よりおいしくあなたの手に届くことを願って、私はその魅力を引き出す焙煎を心掛けています。