米粉のお菓子レシピBOOK 「みーちゃんわーるどのおかしやさん」

マフィン、クッキー、スコーン、ケーキ、モンブランタルト、カスタードクリーム…などなど米粉やオートミールを使った身体に優しいお菓子のレシピが、可愛いらしいイラストで載っています！ お菓子のレシピ本としてだけではなく ページのいろんなところに動物などのイラストがあり、ゆったりと絵本を眺める感覚で見て楽しむこともできます♪ 絵本として、お子様へのプレゼントにも喜ばれるかと思います♡ (お子様用に漢字の上にふりがなはございません。) 30を超えるレシピがぎっしり♪ 多くのお菓子のレシピより、砂糖と油を極力控えめにして、ヘルシーだけど美味しくなるように米粉スイーツのレシピを考えました✨ お砂糖や油はお家にあるお好きなものを使ってお作りいただけます。 お砂糖の量はお好みで増やしたり、減らしたりしていただくのもオススメです。 小麦粉は不使用で、卵や乳製品を使わずに作れるレシピが多いです。 シフォンケーキやパンケーキ、ケークサレ、卵パンは卵を使用しています。 お豆腐やココナッツオイル、発酵食品である甘酒や、酒かす、お味噌を使うレシピも！ 砂糖を使わずに、あま酒を使ったマフィン、キャロットケーキ、オートミールクッキー、酒粕チーズケーキ。 お豆腐で作るホイップクリーム、ココナッツオイルで作るチョコレート、アボカドで作るチョコクリーム、フライパンで作る砂糖を使わない甘酒入りの米粉パンケーキ。 グラタンやピザ作りにも使える、豆乳を使ったチーズ風のクリーム。 ドライイーストを使うパンのレシピは卵入りの米粉パン1つ、ベーキングパウダーを使った小さめのメロンパンのレシピも♪ お友達に、家族に、自分の今日のおやつに 身体に優しい思いやりスイーツを手作りしませんか？ 送料込み、普通郵便で発送予定です。 土日、祝日はご発送できないこともございますのでご了承くださいませ。 【作るのに必要な材料】 ●米粉(スーパーに売っている米粉でOK) ●オートミール(食物繊維豊富なので米粉に少しプラスしているレシピが多いです。そのままでも大丈夫ですが、ミキサーやフープロなどがあれば、粉にして使うのがオススメです。) ●ベーキングパウダー ●砂糖(お好きなもので) ●油(バター、ココナッツオイル、米油、オリーブオイル、太白ごま油などお好きな油で。バターなど固まっているものは湯煎して溶かしてから使用。) ●あま酒(甘くてドロッとした濃縮タイプ。もし可能ならブレンダーでなめらかにしておくと使いやすいです。あると作れるレシピが増えます) ●豆乳(牛乳で代用も可能。) ●塩 【作るのに必要な器具】 ●オーブン、天板(オーブン用の角皿) ●はかり(0.1g単位で計れるものが便利) ●ハンドブレンダーかフードプロッセッサーかミキサー、シフォンケーキ用にハンドミキサー (なくても作れるレシピはあります) ●シリコンか金属の焼き型(100円ショップに売っているオーブン対応のシリコン型が便利でオススメ。) ●オーブンシート ●泡立て器(ホイッパー) ●ゴムベラ ●ボール 　 【あると作れるレシピが増える材料】 ●アーモンドプードル ●ココアパウダー、カカオニブ、チョコレート ●ドライイースト ●きな粉 ●ココナッツミルク ●ココナッツオイル ●あんこ ●はちみつ、メープルシロップ ●酢かレモン汁(リンゴ酢を使っています。入れなくても作れますが、ほんの少しだけ入れたほうがケーキ生地の膨らみが良くなります。) ●酒粕 ●バニラ香料、ラム酒(香り付け) ●味噌 ●シナモンパウダー ●ナッツ、甘栗、甘納豆 ●卵 ●ピーナッツバター ●ドライフルーツ(レーズン、ラムレーズン、いちじく) ●紅茶かチャイの茶葉、抹茶パウダー、ジンジャーパウダー ●チーズ ●人参、玉ねぎ、かぼちゃ、いちご、さつまいも、りんご、バナナ、アボカド ●木綿豆腐 14.8×14.8cm 48ページ