人気品種‼️『山梨産 完熟杏 confiture 《abricot》』

毎年恒例の人気品種‼️☺️出来ました🌟 山梨県内では大変貴重な杏農家、南アルプス市の保坂様からお譲り頂いた、とっておきの杏で今年も 《 杏confiture 》、製作しました❗️ 少量他品種、手間をかけ、味にこだわって育てられた保坂様の杏は、完熟した果肉と果皮が同じ綺麗なオレンジ色❗️使用品種は小ぶりで昔ながらの「平和」、味がとても良い「信州大実」、高級品種の「ハーコット」の3品種❗️ 収穫に合わせて仕入れるので、製作時で3品種のバランスが少しだけ変わるのも、味わいに微妙に移ろいがあり、とても面白いです☺️‼️ どの品種も樹上で味がのるまで成熟させるのでエグ味が全く無く、砂糖を加えただけでもとびきり美味しい杏confitureに仕上がります❗️ 今シーズンも昨年大好評だったフレーバー、 アマレット【杏の仁（種の中にある）から作られるリキュール】入り❣️ 杏の甘酸っぱく心地良い酸味に、アマレットの杏仁の風味と香りがとっても良く合います☺️❗️ 他に無い味わいが楽しめる杏confiture❗️パンやヨーグルトだけでなく、焼き菓子などチーズケーキに乗せたり、白ワインやソーダで割ったり… 菓子屋さんでは無くてはならない杏confitureの味わいは、想像力次第で色々な楽しみ方が出来そうです☺️❗️ 夏の暑さを忘れる朝食のお供として、是非この機会お試しください😊❗️ 原材料:山梨県産杏〔平和、信州大実、ハーコット〕、 グラニュー糖、アマレット（杏リキュール） /ペクチン（林檎由来） 内容量:150g 賞味期限:2021.6月製作（8か月間）→2022.2月