ネット初出品★奈良田の百花蜜（二ホンミツバチの蜂蜜）

「幻の蜂蜜」と言われる二ホンミツバチの百花蜜（ひゃっかみつ）。 中でも、標高が高く、3,000ｍ級の山々に囲まれた当地の環境は極上の蜂蜜を育んでくれます。 何層にも重なる爽やかな甘みのハーモニーをぜひご賞味下さい。 これまでは近隣の観光施設でしか販売していなかった当地の蜂蜜。 生産量がごくわずかな事もあり、固定ファンの方も多く、毎年すぐに完売してしまう人気商品です！ もっと多くの方に当地の蜂蜜を味わってもらいたいという想いから今回、インターネット上でも出品いたしました。 観光施設でも同時に販売していますので、こちらでの出品は短期間になる事が予想されます。ご希望の方はどうぞお早めにお願いいたします。 ～～二ホンミツバチの百花蜜の紹介、当地の蜂蜜の紹介～～ 【様々な花の味が重なる百花蜜】 西洋蜜蜂が単一の花の蜜を集めるのに対して、日本蜜蜂は色々な花から蜜を集める事から「百花蜜（ひゃっかみつ）」と呼ばれています。 【希少だからこそ熟成される】 西洋ミツバチがが年に数回採蜜できるのに対し、日本蜜蜂は1回。その分、熟成された蜜が採蜜できます。 【蜂の性質が蜜を濃縮させる】 日本蜜蜂は巣の小部屋に風を送り込む性質があります。これにより、蜜の水分が飛び、濃縮されます。 【最高の環境が生む極上の蜂蜜】 同じ「百花蜜」でも、蜜が採れる環境によって味が異なってきます。標高が高く、周囲を高山に囲まれた当地は、様々な蜜源がある事から、蜂にとって恵まれた環境と言えます。