箱寿司　HAKOZUSHI　(paper boxes)

(minneのハンドメイドアワード2018 話題賞受賞作品) 紙箱とは、紙で作られた箱のことを言います。 でも一言で紙といっても、 いろんな色や柄や質感があります。 また紙自体にも切ったり、巻いたり、折ったり、 グシャグシャに丸めてみたり、凹凸をつけてみたり… いろんな加工法が存在します。 にも関わらず紙箱と聞いて思いつくのは、 印刷された厚紙を組み立てて作ったり、 厚紙にかわいい柄の紙を キレイに貼りあわせて作られたものだけ。 ならば紙の素材をこだわったり加工を施す事で、 紙箱に新たな表現を加えられるのではないかと思い、 お寿司な小箱を制作してみました。 そして箱に関しても形状に決まりはないのだからと お寿司に近くなるよう、型紙からこだわりました。 ・・・・・・・・・・・・ ●素材へのこだわり 約2700種の紙の中から厳選しネタに使用しました。 素材をより感じられるように、 あえて印刷や着色料は使用せず、 紙の色味や柄をそのまま採用しています。 ●技法へのこだわり それぞれのネタに近づけるため、 さまざまな調理法（技法）を取り入れてます。 （切り込みをいれる、貼り合わせる、折る、凸凹にする、くしゃくしゃにする、蝋引きする、巻く、スジを入れる、破るなど） さまざまな手作りの技をご堪能ください。 ●包装へのこだわり 木目が表現されている紙を使用することで 桐箱風の箱を制作し、 特別感のある折寿司セットに仕上げました。 また贈り物にぴったりな京千代紙をそえて、 外国人の方にも喜んでもらえるようしてみました。 一緒に添えられた割り箸は メッセージカードになっていて、贈りたい相手に ちょっとしたメッセージを添えられます。 ・・・・・・・・・・・・ 紙で作られた折箱に入れたまま、 まとめて使用するのもあり。 「ママはマグロとねきとろ、ボクはたまごといくら。」 という感じで家族や友人で好きなネタを 分け合って飾って使用するのもいいですし、 外国人へのお土産にもオススメです。