豆ねこ包丁＊牛刀＊

★豆ねこ包丁シリーズ、牛刀を作りました！★ 牛刀は、洋包丁の代表格。 すらりとした形がきれいな包丁です。猫のマークが入った、オリジナルです。 豆ねこ三徳175㎜に比べ、4㎝ほど長い215㎜サイズ。牛刀というと肉切と思われるかもしれませんが、他の食材にも適しており、日常のお料理におススメです。 洋食の世界では、最もよく使われている形の包丁です。 上質なステンレス特殊鋼である武生“V金１号”を使用し、包丁生産で有名な地域にある、技術力の高い工場で「少数生産＆高品質」にこだわって制作された純国産品。最終の刃付け（研ぎ）は、夫の経営する佐藤研磨店で責任を持って行っております。 刃渡りが長めなので、キャベツをストン！と切るのも楽しいです。意外な所で、食パンもきれいに切れます^^ この価格帯でありながら、一般的なプロ用包丁のスペックを超えるレベルの性能です。 デザインだけではなく、一般的な家庭用包丁と比べて刃持ちも5倍以上はあります。　　　 ★写真4枚目、5枚目は、上が豆ねこ三徳／下が豆ねこ牛刀です★ ★プレゼント包装も無料で承ります。ご希望の場合は、ご購入時に備考欄でお知らせください★