エンパイアビスケットセット《ダーラナホースＢ》(ミニチュアスイーツ)

イギリス、スコットランドで親しまれているお菓子、エンパイアビスケットのミニチュアを作りました。 ダーラナホースの形をしたもの3個セットです。 薄いショートブレッド(サクサクしたクッキー)の間にラズベリージャムをサンドし、アイシングと、チェリー(ドレンチェリー)でデコレーションしたお菓子です。 こちらは、ずいぶんアレンジを加えており、レーズン、オレンジピール、緑のドレンチェリーも飾っています。 もともとは、リンツ地方のビスケットや、ジャーマンビスケットと呼ばれていたそうです。 しかし、第1次世界大戦勃発後に、このドイツ的な名前が嫌われ、エンパイア(大英帝国)ビスケット、と呼ばれるようになったそうです。 写真3枚目は2つを立てて撮影していますが、よほど安定した場所でないと自立しません。基本的には寝かせて飾っていただくものであることをご了承ください。 1つは、もともと自立しません。 ＊サイズは写真5枚目(100円玉と比較)でご確認ください。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。