ルーネベリタルト ３個セット(ミニチュアスイーツ)

北欧フィンランドのお菓子、ルーネベリタルトを作りました。 フィンランドの祝日、2月5日はルーネベリさんの日。 国歌を作詞したフィンランドの詩人、ルーネベリさんが大好物だったお菓子だそうです。 バター、砂糖、卵、生クリーム、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダー、カルダモン等でケーキ生地を作ります。その時に細かく砕いたジンジャークッキーを加えます。(もともとは、クリスマスにたくさん焼いたスパイスクッキーを砕いて入れたのが始まりだそう) 細長い筒型で焼き上げ、焼き上がりにシロップを塗り、少し休ませます。 真ん中にラズベリージャムを置き、その周りに生クリーム(本来はアイシング)を絞って、ラズベリーを飾っています。 軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 《 サイズ 》 写真３枚目をご参考ください。 100円玉はセットには含まれません。 (検索キーワード･･･ミニチュア ジャム フィンランド ラズベリー フランボワーズ )