シムネルケーキ《ひよこ》中(ミニチュアスイーツ)

シムネルケーキのミニチュアを作りました☆ イギリスで、レント(四月節)期間中ごろやイースターに食べられます。 イエス・キリストの12人の弟子のうち、ユダを除いた11人の弟子を象徴する、丸めたマジパン(アーモンドと砂糖をペースト状にしたもの)を11個のせるのが特徴的なケーキです。 レーズン、アプリコット、クランベリー、オレンジピール、レモンピール等のドライフルーツと、スパイスを入れたケーキ生地を型に流し、焼き上げています。 焼きあがりにシロップを塗り、少し寝かせて熟成させたところに、クリーム色に色付けし薄く伸ばしたマジパンをかぶせ、さらにマジパンを丸めたものを11個のせました。 軽く焼き目をつけ、アイシングで模様を描き、マジパンで作ったひよこを2羽を飾り、まわりにすみれの花の砂糖漬けの花びらを散らしています☆ 樹脂粘土、軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 《 サイズ 》 ケーキ本体 直径 約2.5× 高さ 約1.7cm (検索キーワード･･･ミニチュア ケーキ ドライフルーツ イースター )