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TUNNEL TACOS(トンネルタコス)は、ほぼメキシコと言えなくもないカリフォルニア州サンディエゴにて幼少期を過ごした店主が、暇を持て余した末に郷愁の味を再現しようと自宅でタコスを作っては友人たちに振る舞いまくっていたところ、意外とおいしかったことで少しもてはやされ、調子に乗って立ち上げた架空のタコスチームです。

こだわりをもって(近所のスーパーで)選んだ野菜で作るサルサとワカモレ、秘伝の(コストコ製)チリパウダーで煮込んだ特製チリコンカン、様々な食べ比べ(3種類くらい)を経て選定したブルーコーンマサから焼き上げたトルティーヤ。

それらが舌の上で織りなすハーモニーはさらなる食欲を掻き立て、ビールは進み、体重は少し増えることでしょう。

HAVE A NICE TACOS :)