11/8~11に、台湾・台南の南台科技大学で、テトラシー・メロンパンの試食会をしてきました。
tetrasi
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ショップ「TETRASI'S GALLERY」の紹介
【会社概要】
会社名（商号）：株式会社はなふさ アンド パートナーズ
ストア名 ：tetrasi
ストア名（カタカナ）：テトラシー
ストア紹介：
天然酵母！保存料なし！ 外はカリカリ、中はフワフワの
プレミアム・メロンパンのお店です。
お問い合わせ窓口：花房 広志
郵便番号：〒143-0023
住所：東京都大田区山王 4-21-12シリンダーハウス1階
お問い合わせ電話番号：03-5709-0141
お問い合わせファックス番号：03-5709-0163
お問い合わせメールアドレス：hanafusa@sepia.ocn.ne.jp
ストア営業日/時間：月〜金（祝日を除く） 10：00〜17：30
tetrasiの自己紹介
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ショップ TETRASI'S GALLERY の作品
[全 5作品]
レビュー
[全 1件]
この度はお買い求め頂きまして、ありがとうございました。 年末年始で時間が無くて、連絡を入れられずに申し訳ありませんでした。 作るにあたって、一言だけアドバイスさせて頂きます。 パンを作るときに気を付けて頂きたいのは、発酵段階です！ その日の室温や湿度は分かりませんが、様子を見ながら、冷凍状態から1.5倍まで膨らませてから、最終の焼して下さい。それによって、外はカリッと、中はふわふわの仕上がりになります。 近いうちに、プレーンメロンパン、アーモンドメロンパン、チョコメロンパンも載せますのでご期待下さい。 それでは、美味しくメロンパンが出来ますことを。 花房 広志 テトラシー店主
こがしバターのプレミアム・メロンパン
まったく連絡がなく不安なとこもありましたが、無事届きました(^^)いつでもパンが作れるので休みになったらやってみたいと思います☺