ヴィーガン餃子販売休止のお知らせ

いつもLyraをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび、誠に勝手ながら「ヴィーガン餃子」の販売を休止させていただくこととなりました。 販売開始以来、ご購入くださった皆様、応援してくださった皆様には心より感謝申し上げます。 Lyraのヴィーガン餃子は、皮を一枚一枚手作りし、厳選した素材を使用した具材を一つひとつ丁寧に包みながら製造してまいりました。その分、製造には非常に多くの時間と労力を要し、また昨今の原材料費や光熱費などのコスト上昇も重なり、現在の形で継続することが難しいとの判断に至りました。 また、私たちが期待していたほど多くのお客様にお届けすることができなかったことも、今回の決断に至った理由の一つです。 実際に製造を続ける中で、多くの人気餃子店が自家製造から委託製造へ移行していく理由を、少し理解できたような気がいたします。 しかし、この決断は後ろ向きなものではありません。 Lyraは今後、商品数を増やしていくことよりも、本当にお客様に求めていただける商品を厳選し、その一つひとつの品質をさらに高めていくことを大切にしてまいります。 「より美味しく、より安心して召し上がっていただけること。」 そのために、素材選びから製造方法まで見直しを重ねながら、Lyraらしい商品づくりを追求してまいります。 ヴィーガン餃子をご愛顧くださった皆様には深く感謝申し上げますとともに、今後のLyraの商品にもご期待いただけましたら幸いです。 これからもLyraをどうぞよろしくお願いいたします。