花瓶・一輪挿し

グラス・コップ

コーヒー・お茶用品

皿・プレート

汁椀・ボウル・鉢

その他

◆「器は料理の着物」
美食家・陶芸家・書家として知られた魯山人の言葉です。
真っ白な磁器は私達の食卓や料理店で多く使用されていますが、一方では素朴な陶器に心が惹かれるのは、日本人ならではです。
また、和食の料理店を訪ね歩きますと、磁器を使用するお店もありますが、多彩な陶器を駆使して、料理を盛り付ける料理人もたくさんいらっしゃいます。
私はプロ・アマチュアを問わず、このような料理好きの方たちが「盛り付け」を楽しむ器を作り続けています。
ここでの掲載作品は、ご家庭内でお二人での食事から四・五人での食卓にピッタリの陶器を多く紹介しています。
ぜひとも、多彩な和陶器の世界を楽しみつつ、料理に励まれてはいかかでしょうか。洋食にもご利用いただくと、新たな世界が生まれるものと存じます。

庵主拝

料理好きのためのうつわ屋