モーツアルトを聞いて発酵成長している、モーツアルトキムチ！！

【進化し続ける、韓屋仁のキムチ】 いつも当店をご利用いただきありがとうございます。 最近、お客様から「以前より美味しくなった」「甘みが増した気がする」というお声を多くいただくようになりました。 実はその裏側で、ある新しい試みを始めています。 それは、発酵過程で**「モーツァルトの楽曲を聴かせる」**ことです。 音楽の振動が発酵を助け、味をまろやかに整えてくれる。 そんな仮説のもとで始めた挑戦ですが、お客様の反応に私たちスタッフも驚いています。 目には見えない「音」という隠し味が引き出す、最高の熟成具合。 新しくなった韓屋仁の味を、どうぞお楽しみください。