東京 日本橋人形町で創業１１年の日本料理店です。
天然、国産、無添加を基本とし、毎朝豊洲に出向き自らの目利きにより納得した食材を使用しています。
出汁には特にこだわっており、天然真昆布・朝削りの鰹節を使用しております。
商品は実際に当店で提供し、ご好評を頂いた物を揃えております。
どうぞお気軽にお愉しみください。
仕入れからお客様にお出しするまで他の誰の手も加わらない、本当の“手作り”にこだわり、素材本来の旨味を感じて頂ける御料理をご提供出来るよう努めております。
《正月休みのお知らせ》
12月31日〜1月5日まで配送はお休みさせて頂きます。
お問い合わせはお受け出来ます。
お鍋を早速晩ごはんにいただきました。つくねに入った軟骨がとても細かくて、上品なコリコリ感が美味しかったです。家族鍋なのでおネギだけとはいかず、おあげ、蕪、レンコン追加しました。滋味深いお出汁で、シメのラーメンまで美味しくいただきました。
お正月用に、黒豆、いくら、子持ち昆布のセットをお願いしました。 いずれも丁寧な仕上げで、味付けは品よく、美味しく頂きました。黒、赤、白の三色に盛り付けできてお祝い膳にぴったりでした。 栗きんとんもお願いすれば良かったと思いました。 年末の忙しい時にありがとうございました。
【料理屋謹製】牛ごぼう炊き込みご飯（二合分）
無事届きました。久しぶりの炊き込みご飯！即 晩御飯になり美味しくいただきました！！ 次回も また 美味しい作品よろしくお願いします