鹿肉、鹿骨のペットジャーキーの販売を開始しました！

はじめまして この度、鹿肉と鹿骨を使用したペットジャーキーの販売を開始いたしました。 私は現在、静岡県の伊豆半島にある小さな町 松崎町で山の猟師として修行をしています。 師匠と共に山を歩き罠を掛けて捕獲、 獲れた獲物を、ジビエ解体処理施設にて捌いています。 師匠は猟師をしながら 鹿、猪肉を食肉として卸売しています。 私は、筋が多かったり、 食肉としては需要の少ない部位を 自家消費用にジャーキーやソーセージ、 ペット用にジャーキーやガムに加工しています。 いただいた命を余すところなく活用し 少しでも捨ててしまうところが少なくできるようにと 考えています。 世間にも、 もっとジビエの良さを知っていただけたら嬉しいです。 【お世話になっている師匠】 WILD WEST様 (静岡県賀茂郡松崎町) Instagram→ @wildwest_hayato 【出品者(私)】 笹本 大空 Instagram→@oozr10320