焙煎幸房“そら”

コーヒー豆のこだわり
スペシャルティ以上のコーヒー豆を使用しています。
スペシャルティコーヒー豆は世界的味覚基準で80点以上の点数がつけられたコーヒー豆です。
その中から、私が飲んでおいしいと感じた物のみ販売しています。

仕事のこだわり
注文を頂いてから、あなたのために焙煎を行います。
焙煎前、焙煎後にハンドピックを行なっています。
ハンドピックとはコーヒー豆の欠点豆を取り除く作業です。
欠点豆とは虫食いやカビ、腐食などのお豆さんたちです。
各国で取り除かれてきますが、どうしても残ってしまいます。
安心して、おいしいコーヒーを飲んで頂くために焙煎前、焙煎後に行なっています。

焙煎幸房“そら”はスペシャルティコーヒー豆専門店です。

コーヒーは苦いだけじゃない。
世界各国の豆によって様々な個性があります。
その個性を活かした焙煎を行い、おいしいコーヒーを飲んで「しあわせなひと時」を感じていただけると嬉しいです。