hadakanbow

＜当店について＞
ようこそいらっしゃいませ。
土を讃える焙煎所と申します。
わたしたちは陶器で出来たまんまるな焙煎器で農薬、化学肥料不使用の珈琲豆や小豆を焙煎している京都の小さな焙煎所です。
「伝統を大切にしながら、伝統に縛られない。」
そんな職人の手仕事から生まれた清水焼の焙煎器。
陶器の中でじんわり、温泉に浸かるような心地良さでふっくらと煎り上がる豆たちは、まろやかで後に残らない優しい飲み口に仕上がります。
大地に息づく伝統が新しい形となり日々の糧となりますよう、その日その時の感覚を大切に、ひとつひとつ手仕事で仕上げています。

HP：https://baisensanka.base.shop/

＜珈琲豆と焙煎方法について＞
当店ではご注文いただいてから焙煎し、お届けいたします。
珈琲豆につきましては、栽培期間中農薬不使用の豆を直火焙煎しております。産地等はその日その時に出会ったものです。
※粉での注文も承ります。（ドリップ用中細挽き）

＜発送について＞
焙煎日にクリップポストで発送いたします。
※クリックポストは郵便受けに配送されますため受け取り不要です。

＜営業時間＞
営業時間：9:30〜17:00（不定休）
※オンラインショップのみで販売しております。

京都の街角で小さな自家焙煎所を営んでいます。
焙煎所では珍しい陶器焙煎器を使って、日々火と豆と戯れています。
まんまるな陶器焙煎器、かわいいです。
豆は栽培期間中農薬、化学肥料不使用のものを使用。

陶器で焙煎した豆たちは、日が経つごとに風味を変えながら「今日の１杯」を彩ってくれます。
どうぞふらっとお立ち寄りください。