ドレッシング王子

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はじめまして。水産大学校に通う阿波宏典と申します。心臓移植という大きな病を乗り越え、入院中に唯一の楽しみだったドレッシングに希望を感じました。「食べることは生きること」。その実感と、募金などで支えてくださった方々への感謝を、形にして届けたいと思い、一人で起業し、えびを使ったドレッシングを開発しました。学校のプロジェクトではなく、すべて自分で立ち上げた挑戦です。食卓に小さな気づきと喜びをお届けできますように。