チーズ職人
北海道の海沿いの町にある小さな牧場でナチュラルチーズを作っています。
牧場では、牛たちの餌の牧草はもちろん、寝床に使用する稲わらも自分たちで作っています。
そんな新鮮な生乳を使い、フレッシュな「モツァレラ・わたげ」や表面をカビで覆いながら熟成させる「はじめのチーズ」など、個性豊かなチーズを製造しています。
その他にも、地元むかわ町産の「本ししゃも」や、うま味たっぷりの「ドライトマト」、米農家が作る「醤油麹」など、地元の名産品とコラボしたストリングチーズを製造しています。
ギフト用はもちろん、自分へのご褒美にいつもの食卓を少し豊かにできるナチュラルチーズを手造りしています。
北海道の牧場で搾りたての生乳を使い、ナチュラルチーズを手造りしています。
チーズの売り上げの一部を使い、こども食堂をやっています。おうち時間をチーズで少しhappyにできるよう、お腹だけでなく、心も満たすチーズを作っています。
秘密のチーズはカッテージチーズをアレンジしたものです。気に入ってもらえたようで、嬉しいです！ホールチーズは人気ですぐに品薄になってしまいますが、またタイミングよく見つけていただけましたら、よろしくお願いいたします。
プレゼントでの購入ありがとうございます。 喜んでいただけたようで、とても嬉しいです！ また何か機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
本日無事にお品物を受け取りました☀️ 以前から気になっていたお品を購入させて頂きました！ どのお品物もとても美味しそうでこれから食べるのが楽しみです！ありがとうございました😌✨
無事に届いたようで良かったです！ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
チーズ好きの夫の誕生日用に詰め合わせを購入しました。 「これなに？」「美味しい！」と楽しくいただきました！ 味が変わるようなので、少しずつ食べていきます。 「発送まで少しお待たせする」というような記載があったのですが、注文してすぐに発送のご連絡をいただけました…本当にありがとうございました！
いつもありがとうございます！ シュレッドチーズはお料理に使いやすいですよね！ また機会がありましたら、よろしくお願いいたします。
いつもご利用いただきありがとうございます。 ホールチーズはカットしたてが一番おいしいと思いますので、ぜひご家族お集まりの際にカットしてお楽しみくださいね！
皆さんが集まる楽しい時間にチーズをご利用いただき、ありがとうございます！ また機会があればよろしくお願いします！
雪の音（ゆきのね）
ホールチーズは以前食べてすっごくおいしかったので頼もうとずっとみていましたがなかなか在庫がなかったのでうれしいです。 秘密のチーズははじめてで食べてびっくり！ カッテージチーズみたいなのかと思ったらさすが秘密のチーズというだけあってワインに合います。 またお願いします。