🌾Glue10Freeのはじまり🌾
私は、パン大好きの大病経験者。“食”は身体の源。
“食”の大切さを知り、米粉にたどり着きました。

得た知識と経験。体感で生かされた命の恩返しと
して1日1食でも無添加な品をご笑味頂きたい…。
そういう思いから始まっています。

■Glue10Freeの”夢の米粉パン”
＊世界一栄養あるバランスの良い“夢の米粉パン”
＊美味しい無糖生地
＊お米の性質を利用して油分がパンに吸収され
　ないようヘルシーな“夢の米粉パン”を実現！
☆食べる直前までしっとりキープ。温めると
　パンに付着している油分が落ちるように開発。
☆温めてもバターが不要　
＊米粉パンは翌日の味落ちパサツキを解消。
　→2日以上維持に成功！
＊常温保存→翌日固くなる現象を解消。
　→2日以上維持に成功！
＊え!？なに？コレ？本当に米粉パン？
　小麦粉が入っているみたい。美味しい〜！！
　→追求の成果です！(モチモチ感・食べ応えある旨さ)

他は秘密ですがこの“夢の米粉パン“の美味しい無糖生地を
皆様にご提供できることを心から嬉しく思っております。

■安心・安全へのこだわり
米粉：純国産のお米。製粉からこだわった米粉を使用
水：NASAが宇宙船で使用している浄水器を使用。
　　ストロンチウム・セシウムも除去した安全なお水、
　　食材の旨味を引き立てる水です。
油：オーガニックオイルを主体に使用
塩：ミネラルがたっぷり入った非加熱の天然塩と
　　企業秘密の日持ちを良くするお塩をミックス。
酵母：自家製㊙天然酵母を使用
卵：希少な平飼い卵​
青果：西日本の無農薬、減農薬の青果
あん：有機大豆のあんこ
ツナ：無添加／時に自家製
ハム：無添加自家製
​調味料：可能な限り自家製
チーズ：セルロース無のチーズ
砂糖：有機アガベシロップやカルシウムなどの
　　　ミネラルを豊富に含んだきび原料を使用。
　　　☆パン生地は、きび糖を使っておりません。

小麦粉グルテン、加工でんぷん粉、こんにゃく粉、
香料、着色料、防腐剤、苦味料、漂白剤、殺菌剤、
膨潤剤、遺伝子組み換え食材、ワックス、保存料、
その他の食品添加物・不使用

■Keep & Hold 
最新の特殊技術で、焼き上がったお品物の水分を
安全に安定的に長時間保持させています。

■Freeze & Sleep 
最先端の瞬間冷凍技術で、焼き上がった状態の
食細胞をそのまま眠らせるように冷凍。
焼きたての美味しさのままをご家庭にお届け。

※食品中の「水分」が変化することにより、
　味の変化や劣化・腐敗を引き起こすことを
　ご存知ですか？
　
■Glue 10 Freeでは2つの最新技術で、水分の
　状態を長時間安定させ限りなく出来たてに
　近い状態でお届けする事にこだわってます。

■資源には限りがある
地球に存在する資源には限りがあります。
紙やビニールも大切な地球の資源と考え、
基本的には簡易包装でお届けしております。
ご贈答としてお使いの時はお知らせ下さい。
​
Hello, I am Anzu Monica Maki.
I'm the owner of
Glue 10 Free Nishiazabu Freeze&Sleep
I was born in Santa Barbara CA.
I have Californian Spanish, American and 
Japanese parents. 
I was brought up in the US. And Japan.

Freeze&Sleep Glue 10 Free 西麻布

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