ケーキを切るとき、なぜ包丁を温めるの？

担当は…ゆみです(*´▽｀*) ホールケーキをきれいに切り分けたいとき、包丁を少し温めてから使う方法があります🎂 特に生クリームやチョコレートを使ったケーキでは、温めた刃が表面をなめらかに通りやすくなり、断面をきれいに仕上げやすくなります。 ただし、熱すぎる包丁を使うとクリームが溶けてしまうので、ぬるま湯などで温めて水分をしっかり拭き取ってから使うのがポイント。 1カットするたびに刃をきれいにして、再び温めるとより美しく切れます。 見た目も大切なケーキだからこそ、最後の「切る」という工程も大切にしたいですね。 ※今回の写真は「【ポーチ】ごほうびショートケーキ」です。 https://minne.com/items/45816919 ★イベント★ ☆ Connect-Asia in Taipei vol.17 2026年10月開催 『国際手作設計節』霊感午茶会 (Inspiration Tea Party) 2026年10月16日〜10月18日 (金,土,日) 3日間開催 台北　華山1914 東2 ABCD棟にて開催（室内） Open 10:30〜19:00 ☆片っ端から偏愛レトロ喫茶展 2026年10月30日（金）～11月3日（火祝） 11時～19時（最終入場18時30分） なんばパークスミュージアム 　＜最寄り駅＞ 　　南海電鉄「なんば駅」 　　地下鉄御堂筋線「なんば駅」 　　地下鉄千日前線「なんば駅」 前売券　1,200円（税込） 当日券　 1,500円（税込） ※未就学児無料・要保護者同伴 ※障がい者割引なし ※払い戻しはいたしません