【試作】そばの実と柚子ピールのクッキー

北海道産のそばの実は軽く炒って香ばしさを出しました。 ゆずピールはオレンジキュラソーで香りをつけて細かく刻んでいます。 そばの実の香ばしさとゆずの優しい酸味を感じるクッキーです。