【試作】カカオのヴィエノワ

卵白が入ったさくっとした軽い食感のクッキーです。 フルーティーな香りがするフランス産のヴァローナ社のカカオパウダーを使用しました。 仕上げに散りばめたカカオニブのカリっとした食感がアクセントです。