【試作】フルーツとくるみのクッキー

12月のクッキーのテーマは『ヨーロッパのクリスマス』の予定です。 先日は、ドイツのクリスマス菓子「シュトーレン」をイメージしたクッキーを試作しました。 赤ワインに漬けたドライフルーツとくるみを練り込んだ生地を小さく丸めて焼きました。