雅稲惠舎は“がねえしゃ”と読みます。ガネーシャはインドの象の顔をした神様です。
富をもたらすといわれ、商売の神様として知られています。
３年前の夏にインドネシアのバリ島でドレッシングをホテル・スーパー中心に製造販売している妻の妹が日本にきた際、日本人向けのドレッシングを作ってみてはとの提案をもらいました。そして、何度も試行して、この生ドレッシングにたどり着きました。インドネシアと違うオリジナルの配合に苦労しましたが、美味しく出来上がりました。ぜひ、皆様にいろいろな料理にお使いいただけたらと思います。