【夏季限定】枝豆かご豆腐

【季節限定】枝豆かご豆腐 北海道産枝豆をたっぷり混ぜ込み、かごでじっくり水切りして仕上げた季節限定のかご豆腐です。 ひと口食べると広がる枝豆の豊かな香りと、ほっくりとした食感。 ほんのり塩味を効かせることで、大豆本来の甘みと旨みをより一層引き立てました。 かごで水切りしているため、よせ豆腐よりもしっかりとした食感。 枝豆の粒感もしっかりとお楽しみいただけます。 まずは何もかけずにそのままで。 お好みで少量のお塩を添えていただくのもおすすめです。 冷蔵庫でよく冷やして、暑い季節の冷やっこに。 毎年人気の、初夏から秋口までの季節限定商品です。 販売期間：5月中旬～10月頃 ※水・日曜日は製造をお休みしております。予めご了承くださいませ。 ■ビールのお供に最適！ 枝豆には、メチオニンと呼ばれるアルコールを分解してくれる成分が含まれているほか、アルコール代謝を促進させるビタミンB1、肝臓の働きを高めてくれるコリンも豊富。二日酔いや悪酔いの予防に効果的なんです。 また、カリウムも豊富なので、お酒を飲むとむくみがちという人にもぴったり。 ■夏バテ予防に有効。デトックス効果も 中医学で枝豆は、寒熱の偏りがなくどんな方でも食べられるといわれています。 胃腸の働きを助けて、血やエネルギーを与え、余分な水分を排出するなどデトックスの効果もあるとされ、まさに夏バテ予防に効果的な食材といえそう。 そもそも、枝豆と大豆は同じもの。 カルシウム、鉄分などのミネラルや、ビタミンB1、B2、大豆には含まれていないビタミンCも豊富と栄養価に優れた食べ物です。 美肌によく、食物繊維も豊富なので便秘解消にも。 さらに、イソフラボンも含まれているなど女性にはいいことづくめ。 お酒を飲まないときでも、ぜひ加えたい一品です。