ブラジル・アルコ・イリス【中深煎り】自家焙煎コーヒー豆（珈琲豆）100g

高品質な「スペシャルティコーヒー」を、焙煎当日に発送！ その他、商品のこだわりについてはプロフィールに記載しております。 パルプドナチュラルによる甘味とコクのある豊かな味わい。 焙煎度: 中深煎り（シティロースト） 内容量: 100g コーヒーの原種の1つであるブルボン種は、イエメンのマタリーを故郷にして南米ブラジルに持ち込まれたのがルーツとされています。 このブルボン種は、味・香り・コクと三拍子揃った優れた風味を持っていますが、品種改良されたハイブリッド種と比べると収穫量が極めて少なく、現在ではほとんどがハイブリッド種に植え替えられています。 ブラジルのミナス・ジェライス州スル・デ・ミナスという奥深い山中で、このブルボン種のみを栽培しているのがアルコ・イリス農園です。しかも「アマレロ」という希少な黄色いブルボン種のみを手掛けています。 この農園では、黄色い完熟豆だけを丁寧に手摘みし、パルプドナチュラルという精製方法で、甘味の強い旨みとコクのある味に仕上げています。乾燥工程では機械を用いず、ミュージレージという粘液質を残したまま、ゆっくり天日乾燥させることで、糖分が増し特有の深みとコクが生まれます。 苦味と酸味のバランスが良く、濃厚な甘味とコクがあり、それでいて後口がすっきりして飲みやすいコーヒーです。 収穫地: ミナス・ジェライス州アルコ・イリス農園 品種: ブルボン・アマレロ 標高: 1,100m 精製: パルプドナチュラル 認証: UTZ認証 フレーバー: チョコレート、キャラメル、ナッツ 【重要】配送方法について コーヒー豆「100g×3点」または「200g×2点」までのご注文は、ヤマト運輸のネコポス（全国一律250円／ポスト投函／追跡可能）がお得です。 それ以上のご注文量、コーヒー豆以外の商品が含まれるご注文に関しては、ヤマト運輸の宅急便をご選択ください。