ホールアイスケーキＭ（19ｃｍ）

ケーキ屋さんはどこでもあるけど意外とないのがアイスケーキ。 そこで・・当店ではオリジナルアイスケーキを作ってみました。 ■底にしいてあるスポンジケーキは卵白とアーモンドで作ったダッコワーズです。 そのサクイ生地は凍らしても抜群の食感。 ■バニラの香りがいっぱい漂うアイスケーキ部分は、ブルーベリー、レッドカラント、ラズベリー、ブラックベリー、バナナと冷凍フルーツがたくさんのリッチなテイスト。 エアーがたくさん入った生クリームとメレンゲ、卵黄で作られたその生地はとてもまろやかです。 ■仕上げは凍っていてもかたくならないメレンゲを塗りバーナーで軽く焼き香ばしさをだしました。 ■誕生日や記念日用にメッセージを添えてお届けします。 ※アイスクリームの生地とは異なります。