ハッロングロットル＆ダーラナホースクッキー・wood(ミニチュアスイーツ)

北欧スウェーデンのお菓子、ハッロングロットルと、ダーラナホースのクッキーを作りました。 ハッロンとはラズベリー、グロットルとは洞窟の意味だそうで、直訳すると『ラズベリーの洞窟』、簡単に言うとラズベリーのジャムクッキーです。 バター、粉砂糖、小麦粉、片栗粉、バニラオイルなどを合わせ、真ん中を凹ませてラズベリージャムをのせて、焼き色はあまり付けずに焼き上げました。 卵を使わず、片栗粉も入っているので、サクッ、ホロッとした食感とジャムのねっとりした甘みが楽しいクッキーです☆ ダーラナホースとは木馬の置物などのことで、スウェーデンではダーラナ(地方の名前)ヘスト(馬)、と呼ばれているそうです。 幸せを運ぶ馬とも言われます。 そんなダーラナホースの形のアイシングクッキーを作りました☆ こちらのクッキーは、バターと卵たっぷりの、サクサク生地です。 ＊ ハッロングロットル５枚、ダーラナホースクッキー1枚、写真のプレートとセットです。 プレートはお皿の様に湾曲しておらず、平らな形になっております。 淡いベージュ地に、焦げ茶色で木の枝をモチーフにした模様を描きました。 接着はしていません。 軽量粘土、石粉粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 《 サイズ 》 ハッロングロットル 直径 約0.8～0.9cm ダーラナホースクッキー 約1.5cm × 1.3cm プレート 直径 約4.2cm (検索キーワード･･･ミニチュア クッキー ジャム スウェーデン ラズベリー 馬 ダーラナホース )