ガトーショコラ・フランボワーズ(ミニチュアスイーツ)

ハート型のガトーショコラのミニチュアフェイクを作りました。 (お皿とセットです。接着はしていません) フランボワーズと相性の良い、酸味のあるマンジャリというチョコレートを使用して焼き上げたガトーショコラです。 表面はサクッと、中はしっとりしています。 ２枚にスライスし、下半分にフランボワーズのジャムを塗り、かたく泡立てた生クリームをサンドしました☆ 上には粉糖をふり、柔らかめの生クリーム、フランボワーズ、ミントでデコレーションしています。 濃厚なチョコレート生地と、フランボワーズの酸味、ふんわりと甘味のある生クリームが合わさった大人っぽい味わいに仕上げました(*^_^*) お皿は淡いピンクとホワイトのレース模様にしました。 軽量粘土、石粉粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 《 ケーキサイズ 》 約2.8cm×2.8cm 高さ 約2.1cm 《 お皿 》 直径約4cm (検索キーワード･･･ミニチュア スイーツ チョコレート バレンタイン フルーツ ラズベリー ケーキ)