帰省した際に、いつものお煮しめが出ました。
お正月は野菜が足りないので、お煮しめは美味しかったです(#^^#)
母は一つの素材ずつ煮てから、炊き合わせるのですが、私には無理なのでミニチュアで再現してみました。
味の伝承は難しいですね(*_*)
里芋、レンコン、シイタケ、ねじりコンニャク、ゴボウ、ニンジンです!
ゴボウの出来がいいと思っています。
おつゆはレジンで完成させました。イエイ!(^^)!
よければ、私の思い出を楽しんで頂けると嬉しいです。
ただ、ひとつづつ作るのは大変でした。一つずつ煮るのも大変なんでしょうね(-_-;)・・・無理
大鉢は母が作った陶芸作品です。いつもこれで出てきます。母曰く、二重の高台がいいのよ、だそうです・・・。
母の陶器に興味のある方はエッペンのギャラリーでご覧ください。
帰省した際に、いつものお煮しめが出ました。
お正月は野菜が足りないので、お煮しめは美味しかったです(#^^#)
母は一つの素材ずつ煮てから、炊き合わせるのですが、私には無理なのでミニチュアで再現してみました。
味の伝承は難しいですね(*_*)
里芋、レンコン、シイタケ、ねじりコンニャク、ゴボウ、ニンジンです!
ゴボウの出来がいいと思っています。
おつゆはレジンで完成させました。イエイ!(^^)!
よければ、私の思い出を楽しんで頂けると嬉しいです。
ただ、ひとつづつ作るのは大変でした。一つずつ煮るのも大変なんでしょうね(-_-;)・・・無理
大鉢は母が作った陶芸作品です。いつもこれで出てきます。母曰く、二重の高台がいいのよ、だそうです・・・。
母の陶器に興味のある方はエッペンのギャラリーでご覧ください。