ズコット(ミニチュアスイーツ)

ズコットのミニチュアを作りました。 ズコットは、イタリアのトスカーナ地方で誕生したお菓子です。 聖職者の帽子(ズコット)に似ていることから名付けられたそうです。 プレーンとココア生地のスポンジを薄くスライスし、二等辺三角形にカットしたものを交互に組み合わせ、丸い型に敷き詰めます。その中にナッツ、ドライフルーツの入ったクリームを詰め、プレーンスポンジ生地でふたをし、しっかり冷やした後ひっくりかえしています。 中が見えるようワンカットしました。 中のクリームは、かために泡立てたお砂糖入りの生クリームに、ブランデー、キルシュ、細かく刻んだビターチョコレート、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオナッツ、ドライクランベリー、オレンジピール、レーズン、を混ぜ込んだものです☆ ＊ こちらは、マグネットではありません。 ＊ 乾燥による多少の歪みがあるため、ワンカット分、完全にはホールに戻りません。(写真3、4枚目ご参考ください。断面をお見せしたい作品ですので、横に並べて飾っていただくこと前提でお作りしています。) ＊ 当初は王冠型のモチーフをお皿にして、中に入れる予定で製作しておりましたので、大きい方のピースのみでしたら、王冠に入れることも可能です。(別作品、『 トゥルトー・フロマージュ』のような感じですが、カットピースの方を入れると少し浮いた感じになります) 王冠に入れたいという方は、ご購入後にご相談ください。写真を撮ってお見せします。何もご連絡なければ、王冠はお付けしません。 マグネットはお付けできませんので、ご了承ください。 樹脂粘土、軽量粘土等で作成しています。 防水加工は施しておりませんので、水に濡れるような場所へは飾らないよう、ご注意ください。 直径 約2.6cm 高さ 約1.6cm (検索キーワード･･･イタリア フェイクスイーツ ミニチュア スイーツ )