ミニチュア　やきいもブリュレ

やきいもブリュレのミニチュアです。 しっとりねっとり焼き上げたさつまいもを半分にカットし、 表面にお砂糖をまぶしてバーナーでカラメリゼしました。 ガリガリ香ばしいお砂糖の部分がアクセントです。 冷たいバニラアイス、キャラメルソースをトッピングして仕上げました。 あたたかくて冷たい、秋にぴったりなデザートです。