特別な時間｜香りを愉しむ珈琲｜ボトルエイジドコーヒー ウイスキー｜グアテマラ 中煎り100g

特別な時間｜香りを愉しむ珈琲 いつもの珈琲とは、少し違う時間を。 いつもの一杯を、 今日は少しだけ特別に。 伊射奈岐珈琲のボトルエイジドコーヒーは、 グアテマラの生豆をオークボトルの中で約1週間寝かせ、 ウイスキーの芳醇な香りをまとわせてから焙煎する、特別な一杯です。 生豆をウイスキーそのものに漬け込む製法ではありません。 オークボトルの中でゆっくり時間をかけて香りをまとわせ、 その後、中煎りに仕上げています。 珈琲の香ばしさに重なる、奥行きのある香り。 カップを近づけた瞬間から、 普段の珈琲とは少し違う時間をお楽しみください。 まずはブラックで。 午後の読書に。 食事を終えたあとのひとときに。 音楽を聴きながら。 休日、何も急がずゆっくり過ごしたい時間にも。 今日は、香りをゆっくり愉しもう。 そんな気分に寄り添う一杯としてご提案します。 ■ ボトルエイジドコーヒーとは 焙煎前のグアテマラ生豆を、オークボトルの中で約1週間寝かせます。 オークボトルに残るウイスキーの芳醇な香りを、生豆にゆっくりとまとわせてから焙煎しています。 ウイスキーそのものに生豆を浸したり、直接触れさせたりする製法ではありません。 時間をかけて香りをまとわせることで、いつもの珈琲とは少し違う、香りを楽しむ一杯に仕上げています。 ※香りの感じ方には個人差があります。 ■ 香りを大切に、そのまま焙煎 ボトルエイジドコーヒーでは、オークボトルの中でまとわせた香りを大切にするため、 焙煎前のプレウォッシュは行いません。 香りをまとわせた生豆を、そのまま丁寧に中煎りに仕上げます。 ■ HOTでも、ICEでも HOTでは、カップから立ち上がる香りをゆっくりと。 暑い季節には、大きめのロックアイスを入れたグラスに注いでさっぱりと。 温度によって変わる香りの印象も、この珈琲の楽しみのひとつです。 ■ ご注文後、少量ずつ焙煎します たくさん作り置きするのではなく、ご注文をいただいてから少量ずつ焙煎しています。 香りのよい状態で楽しんでいただけるよう、一つひとつご用意します。 ■ 香りのよいうちに、飲みきれる100g 100gは、1杯に約12g使用すると約8杯分。 一日一杯なら、およそ一週間で楽しめる量です。 たくさん入っていることよりも、最後の一杯まで、おいしく楽しんでいただくこと。 そんな思いから、伊射奈岐珈琲では100gを基本にしています。 ■ 商品について ・コーヒー豆：グアテマラ ・焙煎度：中煎り ・内容量：100g ・状態：豆のまま ・目安：約8杯分（1杯約12gの場合） ・エイジング期間：約1週間 ■ 送料について 全国送料無料でお届けします。