独特な甘い香りが人気のエチオピアのナチュラルです。
●ロースト
深煎り(フレンチロースト)です。やわらかな苦味、しっかりとしたコクのある味わいが楽しめるローストです。
●味わい
香り、味とも個性ある甘みが際立っています。ナチュラルのエチオピアらしいブルーベリーのような果実感、後味にふわっと香る洋酒のような甘く芳醇な香り、程よいコクとほろ苦さ。特筆すべきは雑味のない非常にクリーンな味わいであること。収穫後の選別や精製の良さが伺われます。冷めるに従い甘みがより感じられます。カップに残った最後の一滴までお楽しみください。
●産地について
一般にモカと呼ばれることが多い豆です。国でいえばエチオピアと紅海を挟んで対岸にあるイエメン。昔はこの両国のコーヒーをモカ港(イエメン)で船積みされたことからそう呼ばれています。ブラジル・サントスも同じような由来ですね。モカもサントスも港町でコーヒーの栽培はしていないので、今となっては大雑把すぎる分類かもしれません。
エチオピアには農園というものがあまりなく、小規模な農家が収穫したコーヒー豆をステーション(コーヒー豆の精製場)が集めて製品化するのが一般的です。
【配送に関して】
「コーヒー豆1袋(150g)」または「ドリップバッグ6袋入」を合わせて3セットま
ではクリックポストで全国一律185円にて発送が可能です。
4セット以上ご希望の際はオーダーを分けてご注文いただくか、宅急便をご利用ください。
独特な甘い香りが人気のエチオピアのナチュラルです。
●ロースト
深煎り(フレンチロースト)です。やわらかな苦味、しっかりとしたコクのある味わいが楽しめるローストです。
●味わい
香り、味とも個性ある甘みが際立っています。ナチュラルのエチオピアらしいブルーベリーのような果実感、後味にふわっと香る洋酒のような甘く芳醇な香り、程よいコクとほろ苦さ。特筆すべきは雑味のない非常にクリーンな味わいであること。収穫後の選別や精製の良さが伺われます。冷めるに従い甘みがより感じられます。カップに残った最後の一滴までお楽しみください。
●産地について
一般にモカと呼ばれることが多い豆です。国でいえばエチオピアと紅海を挟んで対岸にあるイエメン。昔はこの両国のコーヒーをモカ港(イエメン)で船積みされたことからそう呼ばれています。ブラジル・サントスも同じような由来ですね。モカもサントスも港町でコーヒーの栽培はしていないので、今となっては大雑把すぎる分類かもしれません。
エチオピアには農園というものがあまりなく、小規模な農家が収穫したコーヒー豆をステーション(コーヒー豆の精製場)が集めて製品化するのが一般的です。
【配送に関して】
「コーヒー豆1袋(150g)」または「ドリップバッグ6袋入」を合わせて3セットま
ではクリックポストで全国一律185円にて発送が可能です。
4セット以上ご希望の際はオーダーを分けてご注文いただくか、宅急便をご利用ください。