希少！ニホンミツバチのはちみつ（百花蜜）

希少性が高い日本ミツバチのはちみつです。 ニホンミツバチ達が野に咲くお花や果樹のお花など複数種類の花の蜜をせっせと集めた「百花蜜」のはちみつです。 「百花蜜」は自然のなかでさまざまな花の蜜が混ざり合うため、1つの花だけから集めた「単花蜜」よりも複雑で深みのある香りとコクのある甘味が味わえます。 希少価値が高く、あまりたくさん採れませんので数は少ないのですが、採取できたときに少しづつ販売したいと思います。 ミネラル、ビタミン、アミノ酸など、豊富な栄養成分を含んだ天然１００％のはちみつです。 一日スプーン一杯がおすすめです。 気温によって結晶化しやすいのですが、湯せんで温めると滑らかになりますのでお試しくださいませ。 季節によって咲いているお花が違うため、集めた蜜が毎回同じ味とは限りません。 その味わいの違いも楽しんでいただけたら幸いです。