【ロス削減・一期一会便】自家製酵母ベーグル10個セット

パン屋「no.18 bakery」の試作品を販売しています。 「毎日安心して食べられる、心から美味しいパン」をコンセプトに、極力添加物を使わず、素材本来の力を引き出すパン作りを追求しています。 ■ このセットが「お安く」お届けできる理由 毎月出品しているベーグル便案を練るにあたり、レシピの微調整や、新しい具材の組み合わせをテストする毎日です。 これらを破棄することなく、食品ロス削減の取り組みとしてご用意いたしました。 味や安全性については、本番クオリティと全く遜色ございません。 形が少し歪なもの： 職人の手仕事ゆえ、形が正規ラインの基準に満たない場合があります。 新作のテスト品： まだ世に出ていない組み合わせや、一回限りの限定レシピが含まれます。 ■ HAKO Laboのこだわり 自家培養発酵種でのパン作り： 玄米甘酒酵母やルヴァンなど、複数の自家製酵母を使い分け、奥深い香りと旨みを引き出しています。 厳選された国産小麦：北海道産小麦を中心に、個性の強い石臼挽き小麦を独自にブレンド。 もっちりにこだわった製法： 低温長時間発酵や湯種を取り入れ、お餅のような「しっとり」＆「もっちり」感を生み出しています。 ■ セット内容（一期一会の10個） 試作スケジュールに合わせて焼き上げるため、内容は届いてからのお楽しみです。 プレーン・全粒粉など： 小麦の味をダイレクトに感じるシンプルなもの。 具材たっぷりのフレーバー： 季節の素材や、贅沢にフィリングを巻き込んだもの。 特製スプレッド（入る場合あり）： ベーグルをより美味しくする自家製クリーム。 ※その時の「テーマ」によって内容が変わるため、二度と同じ組み合わせにならない可能性もございます。まさに「今の味」との一期一会をお楽しみください。 ■美味しい食べ方 常温に解凍した後、トースターで2～3分温めてから召し上がりください。 ■発送方法・保存方法 ヤマト運輸のクール便（冷凍）で発送します。 到着後はすぐに冷凍庫へ保管し、お早めにお召し上がりください。 ■発送までの日数について 最高の状態でお届けするため、作り置きはせず「完全受注生産」とさせていただきます。 ご購入後に心を込めて焼き上げますので、発送まで4〜7日ほどお時間を頂戴いたします。 焼きたての美味しさをそのまま冷凍してお届けしますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。 【アレルギー表示】 当店のベーグル生地には、基本的に卵・乳製品を使用しておりませんが、具材によっては使用している商品もございます。 また、限られた厨房内で製造しているため、アレルゲンが微量に混入する可能性がございます。アレルギーをお持ちの方は十分にご注意ください。 本商品には以下のアレルギー物質が含まれる可能性があります。 小麦・乳成分・卵・くるみ・大豆・ごま など