さつまいも✖️ココナッツキャロットケーキ

甘すぎるケーキが苦手な方へ。 それでも「ちゃんと美味しい」と思える一台を作りました。 オートミールで焼いたしっとり生地に、 焼き芋のような甘みが広がる干し芋ペーストをたっぷり練り込みました。 にんじんのやさしい風味とスパイスが重なり、奥行きのある味わいに。 上には、 さつまいも×クリームチーズの濃厚フロスティング。 ほんのり香るラム酒がコクを引き立て、後味まで贅沢に仕上げています。 仕上げのココナッツで、ふわっと軽やかな香りをプラス。 さらにホワイトチョコのコクが、全体をやさしくまとめます。 甘さ控えめなのに、しっかり満たされる。 軽やかさと満足感、どちらも大切にしたキャロットケーキです。 朝食代わりに、午後のご褒美に。 コーヒーや紅茶と一緒にゆっくり楽しんでいただけます。 こだわり ✔ 小麦粉・白砂糖・米粉 不使用 ✔ きび砂糖使用（やさしい甘さ） ✔ 干し芋ペーストで自然な甘みとコク ✔ ラム酒入りフロスティングでリッチな味わい ✔ オートミール生地でしっとり オートミール、卵、にんじん、干し芋、クリームチーズ、ホワイトチョコ、ココナッツ、きび砂糖、甜菜糖、ラム酒、チアシード、シナモン、ジンジャー