石臼コーヒーミル（秋田杉ver.）

秋田県八郎潟町にある石材店が石彫りの技術を活かしてコーヒーミルを製造しました。 石臼コーヒーミルは、一般的に多く用いられている花崗岩ではなく、やわらかく酸化しにくい特徴を持つ秋田原産の安山岩の「男鹿石」を使用しております。天然の素材ですから、一つとして同じものはありません。豆を挽く工程で実感する濃厚な香りと石臼挽き独特の心地良い音をお楽しみいただけます。 珈琲豆は、上臼に入った目立てからスムーズに流れ、下臼の目立てとの精度の高い「あたり具合」が美味しいコーヒーを挽いていきます。 360度どの方向の目からも均等に挽き出すため、幾度もの調整を繰り返し導き出された目の長さは、挽くコーヒー豆に熱を持たせず、風味溢れる味わいを生み出します。 最良の石を選定し、ひとつひとつの男鹿石を「細やかで繊細な技」で石臼に仕上げます。石臼と同じくらい重要な受け皿は秋田杉を使用し、秋田県五城目町の職人が手作りした良質の一品です。 ひとつずつ手作りとなっているため、発送まで最大2ヵ月程度かかる場合がありますのでご了承ください。