〈デカフェ〉100g エチオピア グジ TADE GG農園 G3（中深煎り）自家焙煎珈琲豆

栽培中農薬・化学肥料不使用、JAS認証のスペシャルティコーヒーです。デカフェでありながらもフルーティな風味があり、カラメルのようなほろ苦さと甘みを楽しめます。エチオピアらしい華やさと、丸みのある質感が特徴です。 99％のカフェイン成分が除去されているので、体質的にカフェインを多く摂れない方や夜間に珈琲を飲みたい方にもおすすめです。 【基本情報】 生産地域:エチオピア グジ県 オドシャキッソ郡 シャキッソ村 標高 :1,800~2,200m 栽培品種:在来種 商品規格:G3 精選方法:NATURAL デカフェのコーヒーは、生豆の状態で特別な処理工程を経てつくられます。化学物質を使う方法、炭酸ガスを使う方法、水を使う方法など。大きく分けて3つの製造方法がありますが、こちらは水を使った製造方法によってカフェイン成分が除去されています。 コーヒー生豆に含まれているカフェイン以外の成分が溶け込んだ水に、生豆を入れます。すると生豆からカフェインだけが外へ出ていくという現象が起きます。こうして生豆からカフェインだけが取り除かれています。 この商品のデカフェ加工は、メキシコにあるDescamex（デスカメックス）社で行われています。メキシコの最高峰、オリサバ山から流れる綺麗な水を加工に使用していることが特徴です。山からの恵みの水を使用するため、「マウンテンウォータープロセス」とも呼ばれています。 【注意事項】 ※生豆の状態と焙煎後でそれぞれ３回ずつ念入りにハンドピックによる不良豆及び不純物の除去をおこなっておりますが、人の手による作業なので完全に除去しきれてはいません。衛生面には全面的に配慮し、食品衛生法適合のニトリル手袋を装着して作業しております。 ※発送後の破損、紛失の責任は負いかねます。また、ご注文後・商品到着後のキャンセル、変更、返品はお受け致しかねます。 ※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。） 予めご了承くださいませ。 【発送について】 ※発送は100g×３点まで、もしくは200g×２点までクリックポストでの発送となりますので、ポスト投函でのお届けとなります。 ※オーダー内容によっては複数個口でのお届けや宅急便での配送となることがあります。また、ポストの形状によっては対面でのお渡しとなることがあります。 親切・丁寧・迅速を心がけてご対応いたしますので、何卒宜しくお願い申し上げます。 https://youtu.be/ks2Eiod9QaI?si=2xhHJTBw_BMCatu2 https://youtu.be/zz7Nmi9cGOI?si=2iIubpBXjnCrwY56