ラオス ルアンパバーン マークマイ ウォッシュ A: 100g

商品説明文: 深煎り特集＊ラオス ルアンパバーン マークマイ ウォッシュ A：100g — コーヒーで、森をまもる。 メコン川の流れる森の国、ラオス北部ルアンパバーン。 ここで暮らす山岳少数民族の人々が、焼畑に代わる新しい営みとして育てているのが、このコーヒーです。 「マークマイ」とは、ラオス語で“実り”を意味する言葉。 国連WFPとサフロンコーヒーが協働する【コーヒージャパンプロジェクト】の対象地域で、約300世帯の小農家さんたちが森を守りながら丁寧に育てています。 日陰樹と共に育つ“アグロフォレストリー”のコーヒーは、自然のリズムの中でゆっくりと熟し、穏やかな酸とやさしい甘みをもった味わいに仕上がります。 ■焙煎による味わいの違い 浅煎り：黒糖のような甘さと、ほのかなハーブの香り。 中煎り：花のように可憐で明るい印象。ハーブティを思わせる優しさ。 深煎り：とろんとした口当たり、しっかりとしたボディ。まろやかな甘苦さが広がります。 今回の「深入り特集」では、この深煎りをピックアップ。 酸味を抑え、ラオス豆が持つハーバルな香りと黒糖のような甘さを、しっとりと溶け合わせました。 口に含むと、ココアやローストナッツを思わせる柔らかなコクが広がり、後口はすっきりとクリーンです。 ■ペアリング＆おすすめの飲み方 ・チョコレートケーキやガトーショコラ、黒糖やナッツを使った焼き菓子と好相性。 ・エスプレッソやカフェラテにもおすすめ。深煎りのコクがミルクの甘みを引き立てます。 ・ドリップではやや低め（88〜90℃）の湯温で、滑らかな質感を楽しんで。 森を守りながら、暮らしを紡ぐ。 その一杯は、ラオスの山奥で生きる人々の“実り”とともにあります。 ■カラー/サイズ/バリエーション - 重さ: 100gパッケージ ■素材/製造国 - 原材料: コーヒー豆 - 原産国: ラオス ■お手入れ/取り扱い注意事項 - 開封前は直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。 - 開封後はお早めにお飲みいただくことをおすすめします。 ■発送・注文に関する情報や注意事項 - ご注文後、通常3営業日以内に発送いたします。 - 配送遅延を避けるため、正確な住所をご入力ください。 ■その他の情報や注意事項 - 商品の特性上、焙煎度や風味に個体差がある場合がございます。予めご了承ください。 - 季節や気候によって風味が変化することもございますが、それもまた楽しみの一つです。 お問い合わせはショップのお問い合わせページからお気軽にどうぞ。皆様のご利用を心よりお待ちしております。