ウガンダ　マウントエルゴン　ブランブリWS　N　100g

【コーヒーストーリー】 ウガンダ東部、ケニアとの国境地域にそびえるマウントエルゴンは同国を代表するスペシャルティコーヒーの生産エリアです。 この標高4000mを超えるアフリカを代表する火山の麓でブランブリ ウォッシングステーション(以下、WS)は2022年から操業を開始しました。 この自然豊かな地域の小規模生産者たちが栽培し、運び入れたたチェリーを使用してWSはコーヒーの生産を行っています。 ラズベリーやプルーン、イエローピーチの華やかなフレーバーがウガンダの高いポテンシャルを感じさせます。力強いボディと甘さもあり、それぞれの焙煎度合いでアフリカらしい個性を発揮するナチュラルです。 【甘味】●●●● 【苦み】●● 【酸味】●● 【香り】●●●● 【コク】●●●● 【後味】●●●● 【基本データ】 【産地】ウガンダ 【エリア】マウントエルゴン 【生産者】ブランブリWS 【標高】1,800~2,300m 【品種】SL14、SL28、SL34 【精製方法】ナチュラル 【カッピングコメント】ラズベリー、プルーン、赤ワイン、梅、トロピカル 【焙煎度】シティロースト 【店主コメント】 滑らかな口当たりと、梅やラズベリーを思わせる優しい酸。 赤ワインやプルーンのような奥行きのある果実感、後味はほろ苦くクリーンな印象。 完全に冷めてくると冷やしパインのような、トロピカルな甘みが顔を出す表情豊かな一杯。