自家製『ウメの糀』200g

商品名：自家製『梅の糀』 原材料：青梅、新たまねぎ、玄米糀、天日塩 内容量：200g そのまま食べると梅干しのような味なのに、なぜかごはんやおかずにのせて食べると「まろやかだし、コクもあるし、なんだろ？梅干しとはまったく違う！なにかとっても良い！」 たまねぎ糀ももちろん美味しいですが、この『ウメの糀』は青梅を使い新たまねぎの甘味も取り入れた“amuちゃんオリジナルの糀”が成功しました！ 作る行程で何度か味の変化が起こりましたが、この時すでにまろやかさとコクが見え隠れしていていい感じ。出来上がりはまさしくウメ漬けの風味の時に終了です。 様々な糀シリーズを巷で見かけますが、ぜひこの味わいも試してみてほしい一品となりました。いろいろな食べ方をしてみてくださいね！ ◎今後も色んな糀にチャレンジしていきたいので待っていてくださいね！(笑) ※直射日光や湿気を避け、冷暗所で保管してください。 ※期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。分離現象がございますが、混ぜて頂ければ大丈夫です。