『糀のとるこ畑』amuちゃん☆おりじなるぶれんど 80g ～トルコの人気スパイスたち～ (粉末)

商品名：『糀のとるこ畑』(粉末) 原材料：玄米糀、ヨーグルトパウダー、天日塩、 クミン、マジョラム、ディル、 パセリ、ミント、ガーリックパウダー、 チリペッパー、スマック、 オレガノマジョラム、シナモン、クローブ 内容量：80g (瓶入り) amuちゃん☆オリジナルブレンド 『糀のとるこ畑』のご紹介。 トルコ料理にはスパイスをふんだんに使ったものが多く、野菜や肉などの素材を生かした味付けが特徴で、イスラム教徒のトルコ人は豚肉は使わず羊肉を中心としています。 そんなトルコ人が好むスパイス＆ハーブの中からamuちゃんが閃き、厳選した、オリジナルブレンド！それがこちらの『糀のとるこ畑』です。 トルコといえば、もはや日本でもお馴染みとなったケバブ(意：焼き料理)ですが『糀のとるこ畑』を使っても良い塩梅のケバブに仕上がります。こちらのスパイスミックスはパウダー状になっているのでトルコの代表的な家庭料理「マントゥ」(トルコ風ラビオリ)と相性がいいですし、またキョフテ(ミートボール)やムサカ(牛ミンチ炒め)にもさっぱりしたハーブの特徴と風味がよく合います。 オリーブオイルがベースのトルコ料理は、レモンやトマトやタマネギをよく使い、風味付けやアクセントとしてハーブやスパイスまたヨーグルトなどの乳製品を合わせます。『糀のとるこ畑』はオリーブオイルとよく合い、マリネにもピッタリなミックスとなっています。 こうしてみると、漬けてもよし！振りかけてもよし！アイデア次第で広がるお料理のレパートリーをついつい想像してしまいますね！ とっても特徴的なスパイス&ハーブがどのようなミックスに仕上がっているのか、ぜひ期待してお試しください！ オススメです。 ※直射日光や湿気を避け、冷暗所で保管してください。 ※期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。