『糀の五香畑』amuちゃん☆おりじなるぶれんど 80g ～中華料理に～ (粉末)

商品名：『糀の五香畑』(粉末) 原材料：玄米糀、天日塩、茴香(ﾌｪﾝﾈﾙｼｰﾄﾞ)、 甘草(ﾘｺﾘｽ)、桂皮(ｼﾅﾓﾝ)、丁香(ｸﾛｰﾌﾞ)、 花椒(ｻﾝｼｮｳ)、八角(ｽﾀｰｱﾆｽ)、陳皮(ﾐｶﾝﾉ皮) 内容量：80g amuちゃん☆オリジナルブレンド 『糀の五香畑』のご紹介。 中華料理と簡単にひとことで言っても、なかなか「この味が中華料理」とは断言できないことでしょう。 こちらの『糀の五香畑』の説明をする前に！ 中国の各家庭ではオリジナルの五香粉を準備しています。ミックススパイスの中国版といえば伝わるでしょうか。 そもそも五香というのは５つの香辛料という意味ではなく「“たくさん”のスパイス」という意味だそうです。 伝統的な五香粉は、とてもよく出来た配合だと思います。 どの香辛料も、漢方薬でもよく知られるもので出来ています！日々の食事から体調管理が出来ますね。 中華料理をあまり食べたことがない方や、好きではない方は、馴染みのない味(スパイス)も含まれている方も居るかも知れません。香辛料ですので、どのスパイスも特徴的な味や香りが引き立つ植物たちのブレンドになります。 (辛みに関しては、花椒(山椒)のピリッと感がございます) 定番の麻婆豆腐や回鍋肉、炒飯、エビチリ、青椒肉絲、雲呑スープ、金針菜肉団子スープ、お粥etc... きっとどの料理にも合うことでしょう！ また、ちょっとしたソースやドレッシング作りの素にもなります。 7種の香辛料と糀を厳選しamuちゃんの推奨ブレンドした『糀の五香畑』をぜひお試しください。 粉末の中にある白いものは甘草(リコリスの根)です。粉砕後にふるいには一切かけずにご提供いたします。その名のごとく甘い植物をご堪能ください。 ※直射日光や湿気を避け、冷暗所で保管してください。 ※期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。