★中学生職場体験作品-オーバルなカッティングボード（ニューギニアウォールナット）長さ37cm

★東峰木人の工房に職場体験に来た中学２年生（男子）が５時間かけて作ったオーバルなカッティングボードです。材質はニューギニアウォールナットの柾目材で、サイズは長さ37cm、最大幅20.5cm、厚みは1.8cmです。食パンや総菜パンが切れるサイズです。 ※難しいところは東峰木人が少し手伝いましたが、世界に１点の作品が完成しました。 私が作るカッティングボードより約3㎜厚みがあり、オーバルなデザインに不規則な縞模様の杢目が美しい作品です。カッティングボードとしてだけでなく、オードブル用のトレーとしてもお使いいただける作品です。 作品は、素材本来の色合いや特徴を活かしたいので、無着色、無塗装で、カッティングボードオイルを塗布して仕上げています。 ニューギニアウォールナットは、ウルシ科に属する広葉樹で、東南アジアからニューギニアにかけて分布しています。ウォールナットと名前がついているものの、クルミ科のウォールナットとは異なる樹種です。特徴としては、心材は黄褐色～灰茶褐色で、灰黒色～緑黒色の縞模様が現れることがあります。 サイズは、持ち手を含めた全体の長さ約37cm、最大幅20.5cm、厚み1.8cm、持ち手の長さ10.5cm、重さ530gです。 年輪が細かく木目が非常にキレイな最高級材を使用して、最終#2000の研磨ペーパーで手磨き仕上げしていますので非常になめらかな手触りです。 持ち手にはオリジナルの焼印（クワガタ）を押しています。焼印は作者の希望で押しました。 表面には、保護、保湿に優れたカッティングボードオイルを塗布しています。ビタミンEで安定させた食品グレードのミネラルオイルで、FDA(アメリカ食品医薬品局)の条件を満たした、安心安全なオイルです。 一本の無垢材を、完全手作業で作り上げるため、形状のわずかな不均一や、細かな磨き跡が残ります。大量生産にはない素朴で温かみのある仕上がりになっています。 ※この作品には、直径1㎜程度の穴が2か所あります。虫はいませんので使用に問題ありません。 ※この作品は、東峰中学校の２年生、鬼丸乃維君が作りました。 【作者のコメント】 　作るときには、カーブのあるオーバルな側面の凸凹した感じを、手磨きで滑らかなにするのに一番苦労しました。方眼紙に手描きした設計図が作品として完成した時には、想像以上にいい出来栄えで良かったです。木工の体験をしてみて、自分が思っていたより多くの工程があって、想像以上に作品を作ることは大変だと感じました。私の作ったこのカッティングボードを料理が好きな人に使っていただけたら嬉しいです。