【SOLD OUT】銅の小鍋 ガゼル GAZELLE ② 和田助製作所

小さな銅鍋、けっこう厚みがあります。 品質の高い銅鍋として有名なお品です。 そのまま食卓に出しても素敵なので、アヒージョとか熱々料理にいいですよ。 中は錫引きです。 銅は非常に熱伝導性が良く、煮込み料理等に適しています。また錫は料理の味をまろやかにし、銅鍋で野菜などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 錫は銅イオンと結合して色あざやかさを保ちます。 【サイズ】 幅：約17cm 奥行き：約14cm 全体高さ：約8cm 鍋高さ：約5cm 内寸：約11cm 取扱ショップ ──────────────── 本商品の取扱ショップはANTIQUELEAVES加盟店の、広島県【古道具　冥王星】です。