小さな銅鍋、けっこう厚みがあります。
品質の高い銅鍋として有名なお品です。
そのまま食卓に出しても素敵なので、アヒージョとか熱々料理にいいですよ。
中は錫引きです。
銅は非常に熱伝導性が良く、煮込み料理等に適しています。また錫は料理の味をまろやかにし、銅鍋で野菜などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 錫は銅イオンと結合して色あざやかさを保ちます。
【サイズ】
幅:約17cm
奥行き:約14cm
全体高さ:約8cm
鍋高さ:約5cm
内寸:約11cm
取扱ショップ
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本商品の取扱ショップはANTIQUELEAVES加盟店の、広島県【古道具 冥王星】です。
小さな銅鍋、けっこう厚みがあります。
品質の高い銅鍋として有名なお品です。
そのまま食卓に出しても素敵なので、アヒージョとか熱々料理にいいですよ。
中は錫引きです。
銅は非常に熱伝導性が良く、煮込み料理等に適しています。また錫は料理の味をまろやかにし、銅鍋で野菜などを茹でると非常に色あざやかに仕上がります。 錫は銅イオンと結合して色あざやかさを保ちます。
【サイズ】
幅:約17cm
奥行き:約14cm
全体高さ:約8cm
鍋高さ:約5cm
内寸:約11cm
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